Cocina Fácil

Cocina Fácil es una gran ayuda para las amas de casa que a diario se preguntan ¿qué hago hoy de comer? Incluye 56 recetas comprobadas elaboradas con ingredientes de fácil adquisición; se preparan rápidamente y sin complicaciones.

CF TIP: PARA EL LUNCH Y PARA LA TARDE • Un niño o una niña necesitan comer entre 1,800 y 2,000 calorías al día... por supuesto, si hacen ejercicio. Además del desayuno, comida y cena, requieren algo más en el lunch y por la tarde. Mira algunas ideas.

Recreo... ¡por fin!

@COMUNIDAD CF • Presume tus platillos, comparte tus experiencias y mándanos comentarios a rmoranq@televisa.com.mx.

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Cocina Facil Mexico

QUÉ SE COCINA

LA FIESTA ES EN LA COCINA

EL EJERCICIO TE AYUDA A APRENDER

AYUDA PARA LOS QUE TIENEN HAMBRE • CHEFS DE FAMA MUNDIAL SE UNEN PARA DAR DE COMER A GENTE EN SITUACIÓN DE CALLE, Y TÚ PUEDES CONTRIBUIR.

CF TIP: MÁS TEXTURAS = MEJOR COMIDA • Las mamás lo descubrieron hace mucho: si combinas diferentes texturas, lograrás que todos quieran probar. Aquí una idea del chef Carlos Gabriel Olvera.

Ese sabor acidito • El jocoque puede quitarle lo aburrido al plato.

CF TIP: Cómete tus verduras • En estas equivalencias no todas son verduras, pero lo importante es que las ingieras.

Comida de jefe en la oficina • Lunch por si necesitas pasar más tiempo en el trabajo.

¡SOPITA! • QUE LA TARDE SE PONE FRESCA, A COMER SOPA. QUE QUIERO UNA COMIDA COMPLETA, UNA CREMA.

PRACTI-TORTITAS PARA LA COMIDA • COMBINAS PROTEÍNAS CON VEGETALES Y FIBRA EN UN MISMO PLATILLO.

TU PLAN SEMANAL • ¿QUE VAMOS A COMER HOY? TE SALVAMOS CON ESTE PLAN SEMANAL.

LISTA DEL SÚPER

TODO HAY EN LOS CABOS • YA SABES QUE AQUÍ VAN LOS ACTORES Y CELEBRIDADES A DESCANSAR, Y POR LO QUE VERÁS, TAMBIÉN VAN A COMER BIEN.

CF TIP: ¿QUIERES QUE LOS NIÑOS COMAN BIEN? • Deja de obsesionarte con la comida. Tenemos demasiados datos y les ponemos calificaciones a los alimentos: que si las espinacas son buenas y el chocolate es malo, que los tamales engordan y las zanahorias tienen vitamina D... Concentrarse en ello es la fórmula ideal para echar a perder la hora de la comida: hay maneras más sanas de lograr que los niños coman bien y aquí hay algunas ideas de Adriana Esteva, especialista en nutrición emocional.

Ahora sí: a llevar comida a la escuela • Conoce cómo serán las próximas loncheras para la nueva normalidad. Aquí están las ideas para un plato fuerte y sus complementos.

CONSERVA LA ENERGIA • BOCADILLOS, COLACIONES O COMO LES DIGAS A LOS SNACKS PARA RECARGAR LA PILA A MEDIA TARDE.

CF TIP: DESCUBRE LA FLOR DE LA SAL

Cocteles con ginebra, ¿hay de otros? • MARTINI, TOM COLLINS, GIN & TONIC... LO MÁS CLÁSICO ES CON GIN.

TE VAS A PONER VERDE • MATCHA ES TÉ VERDE EN POLVO Y CADA DÍA LE ENCUENTRAN MÁS PROPIEDADES.

CF TIP: ¿CUÁNTA FRUTA ES BUENO COMER? • Para los niños en edad escolar se recomiendan de 3 a 4 raciones de fruta al día, pero no todas las frutas son iguales porque unas tienen más azúcar que otras. Mira las equivalencias, cortesía de la nutrióloga Mónica Almanza.

CF TIP Qué es punto de turrón • #BÁSICOS #PASO A PASO #TIPS Y TRUCOS

TIPS Y TRUCOS • LA MANERA MÁS LIMPIA DE SEPARAR LAS YEMAS; LARGA VIDA PARA EL PEREJIL Y EL CILANTRO... ¡ESTAMOS PARA AYUDAR!

CF TIP: INSPÍRATE EN JAPÓN • El encurtido es popular en la cocina tradicional nipona, y por lo general es una fermentación de sal muy simple. Los encurtidos vienen al final de una comida japonesa y contrastan con el sabor más suave del arroz.

Yakinuki: EL ARTE DE LA CARNE ASADA • LLEVA A...